监管机构对发现致癌苏打水的争议发生争议

2017-08-03 13:31:21

作者:宦集

华盛顿(路透社) - 美国监管机构表示百事可乐公司和可口可乐公司的软饮料不会对健康构成威胁,这与一家美国监管组织相反,该组织报告称,几家知名品牌含有高浓度的与动物癌症有关的化学物质。

公共利益科学中心(CSPI)表示,在可口可乐,百事可乐,Dr Pepper Snapple集团公司的Pepper博士和Whole Foods的365可乐罐中发现了一种用于制造焦糖色的化学品的不安全水平。

该组织要求美国食品和药物管理局禁止含有被称为4-甲基咪唑或4-MI的化学物质的焦糖色素剂。 这是继去年类似的请求之后。

CSPI执行董事迈克尔·雅各布森说:“在美国食品和药物管理局的默许下,可口可乐和百事可乐不必要地将数百万美国人暴露在导致癌症的化学物质中。” “如果公司可以生产无致癌物质的棕色食用色素,那么该行业应该使用它。”

美国食品和药物管理局表示正在审查该组织的请愿书,但饮料仍然是安全的。

美国食品和药物管理局发言人道格卡拉斯在一份声明中表示,“消费者每天必须消耗超过一千罐苏打水才能达到与啮齿类动物癌症有关的研究中所服用的剂量。”

这些罐头全部取自华盛顿特区的商店,有些罐子的每个12盎司的罐子中的4-MI水平接近140微克,监管机构表示。 它补充说,加利福尼亚州的法定上限为29微克4-MI。

然而,该组织表示,高果糖玉米糖浆带来了更大的健康风险,这种糖浆用于甜味苏打,可能导致糖尿病。

FDA对焦糖色素中4-MI的限制是百万分之250(ppm)。 当将焦糖放入苏打水中时,焦糖会被稀释。 根据路透社的计算,CSPI发现的最高4-MI水平约为0.4 ppm。

“这只不过是CSPI恐吓战术,”美国饮料协会在一份声明中说。 “事实上,全球监管机构的调查结果......认为焦糖色素可安全用于食品和饮料。”

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